Trüffel / Crostini / Öl / Kresse
Kategorie: Vorspeisen
Zitronen-Krustentierschaum
Garnelentatar / Salzzitrone
Salatherzen
Bacon / Parmesan / Orangenfilets / Sesamhähnchen
Gebeizter Rotkohl-Lachs
Rettich / Yuzu / Avocado / Grünes
Entenleberparfait
Preiselbeere / grüner Pfeffer / Brioche / Knusper