geschmort / Wacholder / Rosenkohl / Preiselbeeren / Semmelkloß
Autor: admin-jaha-mfnz
Orangen-Entenbrust
Rosmarin / Pastinake / Porree / Kartoffel-Sesamtaler
Steak vom Kalbsrücken
Semmel-Trüffelkruste / Waldpilze / Lauch / Kartoffelbaumkuchen
Rehrücken
Perlzwiebel-Chutney / wilder Blumenkohl / Rotkohlpüree
Saiblingsfilet
Kräuterkruste / Kürbis / Lauch / Zitrus-Risotto
Waldpilz-Süppchen
Trüffel / Crostini / Öl / Kresse
Kabeljaufilet
Kapern / rote Gartenbete / Dill / Risotto
Kresse – Spargelschaum
Spargel / Crostini / Wildkraut
Vegetarisch
Waldpilz-Ravioli
Blattspinat / Gemüse / Nüsse / Pesto
Kabeljaufilet
Knoblauch / Rosmarin / Butterrübe / grünes Erbsenpüree